Antica Apicoltura Gallurese
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L’Antica Apicoltura Gallurese è un azienda agricola nata nei primi anni Ottanta sulle colline incontaminate circostanti a Berchiddeddu. Caratterizzata da una conduzione familiare, nasce dalla profonda passione per le api e il loro “mondo” del padre fondatore Dott. Pietro Paolo Porcu. Oggi, l’azienda è gestita dai figli Giuseppe e Roberta, che con la stessa dedizione del padre, portano avanti questo progetto, sempre alla ricerca di nuove tecniche.
L’Antica Apicoltura Gallurese ha la fortuna di detenere i propri apiari in un territorio aspro totalmente privo di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, privo di fabbriche e di strade fortemente trafficate. La vegetazione presente nel territorio di Berchiddeddu consente di produrre mieli monoflora di Lavanda, Cardo, Corbezzolo e un pregiatissimo Millefiori. In alcune annate particolari è stato possibile raccogliere miele di Erica e di Asfodelo.
Grazie alla riscoperta degli antichi procedimenti è stato poi possibile iniziare a produrre nuovamente l’abamele un alimento che trova le sue origini nella cultura della nostra Isola.
